{"title":"1 - Schaumwein","description":"","products":[{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-extra-brut-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG extra brut, 0,75L","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG\u003c\/strong\u003e von Faccoli ist das Produkt, das diese Weinkellerei und ihre Interpretation der Metodo Classico am besten repräsentiert. Eine Hefelagerung von mindestens 20 Monaten und eine minimale Zuckerdosierung erhöhen die Komplexität und den Entwicklungsreichtum. Es ist ein Wein mit guter Struktur, elegant und von einer starken Mineralität getragen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbergslage \u0026amp; ihre Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Faccoli Lorenzo erstrecken sich am südwestlichen Hangfuß des Monte Orfano in Coccaglio, eingebettet in ein Kalk-Ton-Konglomerat, das Mineralität und vertikale Struktur in jeden Tropfen überträgt. Hier wurde bereits 1963 entschieden, dem dichten Nebel in der Tiefebene zu entgehen und stattdessen die sonnigen, gut belüfteten Südhänge zu kultivieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-lg-strong pb-1 [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5\"\u003eVorteile der Lage\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Belüftung Die Anhänge am Monte Orfano verhindern bodennahen Nebel und fördern durch stetige Luftbewegung gesunde, robuste Trauben­anlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragende Drainage Auf lehm-kalkhaltigem Boden fließt überschüssiges Wasser ab, Wurzeln dringen tief in nährstoffreiche Schichten und sorgen so für ausgeprägte Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgewogene Sonneneinstrahlung Südwest-Ausrichtung garantiert bis in den frühen Abend hinein volle Sonneneinstrahlung und unterstützt eine gleichmäßige Reife mit harmonischer Säure-Frucht-Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiurnale Temperaturschwankungen Die Hanglage auf rund 200 m über Meer ermöglicht kühle Nächte nach warmen Tagen, was die Frische bewahrt und komplexe Aromenbildung begünstigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNachhaltige Bewirtschaftung Integrierter Weinbau mit minimalen Eingriffen reflektiert unverfälscht das Terroir und erhält die Bodenfruchtbarkeit für kommende Generationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensives Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich unverwechselbare und elegante Aromen von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er trocken und sauber, mit einer großen Würze für einen Abgang von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSpeisenbegleiter: \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ezu Fischgerichten und zu zartem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Winzer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Der ExtraBrut hat je nach Jahrgang und der Dauer, die er auf der Hefe lag, eine Dosage erhalten, die jedoch in jedem Falle sehr gering war. Man schmeckt aus dem Wein eben das heraus, was er ist, und seinen Wert erkennt man daran, dass eine Flasche rasch geleert ist...\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrauben:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60% Chardonnay 20% Pinot Bianco 20% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eReifung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003emindestens 20 Monate auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910951346502,"sku":"241031","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/extra-2018jpga1d5503a-0597-4629-b40e-c5b8c267ebaajpg-3467.jpg?v=1747658697"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2018","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Franciacorta Dosaggio Zero DOCG ist das Sinnbild für die Entwicklung auf der Hefe nach Faccoli. Mit seinen 48 Monaten auf der Hefe ist er der am weitesten entwickelte Wein der gesamten Palette und richtet sich an Liebhaber strukturierter Weine mit großer Persönlichkeit. Ein komplexer, frischer und unendlicher Geschmack für die raffiniertesten und anspruchsvollsten Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik: Leuchtendes Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Der Duft von Hefe und Brotkruste kommt in der Nase intensiv zum Ausdruck. Im Mund ist er trocken, elegant und kräftig. Seltene Persistenz sowohl in der Nase als auch am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Er passt gut zu Schalentieren und strukturierten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winzer: \"Dosaggio Zero 2018 richtet sich an neugierige Gaumen, Liebhaber strukturierter Weine, die bereit sind, die Nuancen des Jahrgangs im Wein zu lesen, mit raffinierten Geschmacksempfindungen zu experimentieren und ungewöhnliche Kombinationen zu wagen.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeintrauben 60% Chardonnay 20% Weißburgunder 20% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifung: Min. 48 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäuregehalt: 6,5 g\/l Restzucker je Liter: ‹ 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSO2: Gesamt ‹ 50 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910951739718,"sku":"241032","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/faccoli-dosage-zero-2016jpegfd2e5860-5181-4d05-9119-80674eb90185jpg-3469.jpg?v=1747658702"},{"product_id":"col-fondo-docg-asolo-extra-brut-bio-case-paolin","title":"COL FONDO DOCG Asolo Extra Brut BIO","description":"\u003ch3 data-end=\"335\" data-start=\"307\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"641\" data-start=\"336\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"379\" data-start=\"340\"\u003eCol Fondo DOCG Asolo Extra Brut BIO\u003c\/strong\u003e von Case Paolin ist eine besondere Hommage an die traditionelle Schaumweinbereitung: Eine Flaschengärung ohne Degorgieren oder Filtrieren lässt die feinen Hefepartikel im Wein – ein Zeichen für Natürlichkeit und Handwerk. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"977\" data-start=\"643\"\u003eDie Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Lagen in der Region Asolo (Veneto) und durchlaufen nach der Ernte eine kurze Maische-Phase, bevor der Wein zur zweiten Gärung in die Flasche kommt. In der Flasche reift er weiter, sodass sich das Hefesediment („fondo“) typischerweise absetzt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1490\" data-start=\"979\"\u003eIm Glas präsentiert er sich in einem hellen Strohgelb mit leicht milchigem Schimmer, begleitet von einer lebendigen, aber nicht übersprudelnden Perlage. In der Nase zeigen sich Aromen von weißem Pfirsich, grüner Apfel, Brotkruste und zarten floralen Noten – getragen von einer dezenten Mineralität. Am Gaumen überzeugt dieser Extra Brut mit lebendiger Säure, klarer Struktur und einem dezent hefig-würzigen Nachklang – ein Ausdruck von Ursprünglichkeit und Authentizität. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1532\" data-start=\"1492\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1530\" data-start=\"1492\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Serviervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2117\" data-start=\"1533\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1657\" data-start=\"1533\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1657\" data-start=\"1535\"\u003eStil: Col Fondo – naturbelassener Schaumwein mit Hefeablagerung, kein Degorgieren. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1747\" data-start=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1747\" data-start=\"1660\"\u003eBio-zertifiziert (BIO)-Weinbau bei Case Paolin.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1829\" data-start=\"1748\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1829\" data-start=\"1750\"\u003eStilrichtung: Extra Brut – trocken im Ausdruck, mit klarer Frische und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1999\" data-start=\"1830\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1999\" data-start=\"1832\"\u003eServiertemperatur: \u003cstrong data-end=\"1862\" data-start=\"1851\"\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e – empfohlen, bereitmachen vor dem Einschenken sanft zu schwenken, um Sediment etwas aufzurühren.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2117\" data-start=\"2000\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2117\" data-start=\"2002\"\u003ePasst hervorragend zu Meeresfrüchten, frisch gefangenem Fisch, leichten Käseplatten oder als besonderer Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2122\" data-start=\"2119\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2148\" data-start=\"2124\"\u003eProduktdatenbox\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2539\" data-start=\"2149\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2176\" data-start=\"2149\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2176\" data-start=\"2151\"\u003eHersteller: Case Paolin\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2225\" data-start=\"2177\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2225\" data-start=\"2179\"\u003eProdukt: Col Fondo DOCG Asolo Extra Brut BIO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2270\" data-start=\"2226\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2270\" data-start=\"2228\"\u003eHerkunft: Veneto, Italien (Asolo – DOCG)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2364\" data-start=\"2271\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2364\" data-start=\"2273\"\u003eRebsorte: überwiegend Glera (laut Herstellerangabe) \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003ca class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" alt=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/buying-guide\/case-paolin-2018-col-fondo-vino-bio-frizzante-asolo-prosecco-superiore\/?srsltid=AfmBOooBf0FvbryAnklpjgWwOPjEpyMPj4bP0stDNk9aVro5-a61hLhU\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/www.wineenthusiast.com\/buying-guide\/case-paolin-2018-col-fondo-vino-bio-frizzante-asolo-prosecco-superiore\/?srsltid=AfmBOooBf0FvbryAnklpjgWwOPjEpyMPj4bP0stDNk9aVro5-a61hLhU\u0026amp;utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\"\u003e\u003cspan class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"\u003e\u003cspan class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between\"\u003e\u003cspan class=\"-me-1 flex h-full items-center rounded-full px-1 text-[#8F8F8F]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2442\" data-start=\"2365\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2442\" data-start=\"2367\"\u003eStil: Extra Brut \/ Spumante – Flaschengärung ohne Degorgieren (Col Fondo)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2461\" data-start=\"2443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2461\" data-start=\"2445\"\u003eFormat: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2539\" data-start=\"2462\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2539\" data-start=\"2464\"\u003eBesonderheit: Hefeablagerung im Boden („fondo“) sichtbar beim Einschenken\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cspan\u003eErklärung zu Col \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eFondo:\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCol Fondo ist ein naturbelassener Schaumwein, dessen Perlage ausschließlich aus der zweiten Gärung in der Flasche stammt. Auf Degorgieren und Filtration wird bewusst verzichtet, sodass die feinen Hefepartikel im Wein verbleiben und diese sich mit der Zeit  am Boden (dem fondo) absetzen. Der Wein kann entweder bereits vor dem Öffnen sanft geschwenkt werden um die Hefe aufzurühren, oder man schenkt ihn klar aus, wobei mit jedem eingeschenkten Glas die Trübung zunimmt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUrsprünglich aus Venetien stammend, feiert Col Fondo handwerkliche Tradition und Authentizität. Jeder Jahrgang reift vollends auf der Hefe aus, ist vollständig durchgegoren und weist daher keinen bis minimalen Restzucker auf. Das Ergebnis ist ein trockener, lebendiger Wein, der die individuelle Handschrift seines Ursprungsgebiets trägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt Col Fondo ein zartes Strohgelb mit leicht milchigem Schimmer und unregelmäßiger Perlage. Die natürliche Kohlensäure steigt sanft in kleinen Bläschen auf und verleiht dem Wein eine elegante Frische.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase verbinden sich Aromen von frisch gerösteter Brotkruste und grünem Apfel mit feiner Zitrusfrische. Florale Untertöne und ein Hauch Kräuterwiese können das Bukett ergänzen, ohne seine Ursprünglichkeit zu beeinträchtigen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen beeindruckt Col Fondo mit cremiger Textur und lebendigem Trinkfluss. Die spürbare Säure balanciert die hefig-würzigen Nuancen aus, und das trockene, leicht herbe Finish endet direkt und unprätentiös.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAls ausgesprochen guter Speisenbegleiter harmoniert Col Fondo gleichermaßen mit einer rustikalen Jause wie mit erlesenen Fine-Dining-Menüs. Seine Frische und Vielseitigkeit machen ihn zum idealen Partner von Meeresfrüchten, gereiftem Käse, leichten Vorspeisen und delikaten Hauptgängen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":49911096017222,"sku":"203134-01","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5L","offer_id":49911096049990,"sku":"203134-02","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/col-fondo-spumantejpgjpg-3507.jpg?v=1760702194"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-rose-brut-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Rose Brut, 0,75L","description":"\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Fuße der Orfano-Berge, auf der ältesten und festesten Erde von Franciacorta gelegen, ist Faccoli ein Familienunternehmen, das mit Charakter geprägt ist. Die Interventionen erfolgen bedächtig, um das echte Wesen des Rosé – das über das Land und die Erntezeit berichtet – unverfälscht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbergslage \u0026amp; ihre Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Faccoli Lorenzo erstrecken sich am südwestlichen Hangfuß des Monte Orfano in Coccaglio, eingebettet in ein Kalk-Ton-Konglomerat, das Mineralität und vertikale Struktur in jeden Tropfen überträgt. Hier wurde bereits 1963 entschieden, dem dichten Nebel in der Tiefebene zu entgehen und stattdessen die sonnigen, gut belüfteten Südhänge zu kultivieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-lg-strong pb-1 [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5\"\u003eVorteile der Lage\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Belüftung Die Anhänge am Monte Orfano verhindern bodennahen Nebel und fördern durch stetige Luftbewegung gesunde, robuste Trauben­anlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragende Drainage Auf lehm-kalkhaltigem Boden fließt überschüssiges Wasser ab, Wurzeln dringen tief in nährstoffreiche Schichten und sorgen so für ausgeprägte Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgewogene Sonneneinstrahlung Südwest-Ausrichtung garantiert bis in den frühen Abend hinein volle Sonneneinstrahlung und unterstützt eine gleichmäßige Reife mit harmonischer Säure-Frucht-Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiurnale Temperaturschwankungen Die Hanglage auf rund 200 m über Meer ermöglicht kühle Nächte nach warmen Tagen, was die Frische bewahrt und komplexe Aromenbildung begünstigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNachhaltige Bewirtschaftung Integrierter Weinbau mit minimalen Eingriffen reflektiert unverfälscht das Terroir und erhält die Bodenfruchtbarkeit für kommende Generationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. \u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Feine, anhaltende Mousseux mit gleichmäßig aufsteigenden Perlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouquet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Frische Erdbeere; rote Johannisbeere; Himbeere; florale Noten von Rosenblatt; leichte Brioche- und Hefetöne durch zweite Gärung. \u003cstrong\u003eIntensität:\u003c\/strong\u003e Mittel bis ausgeprägt; zeigt sowohl fruchtige Frische als auch dezente Reifearomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksbild:\u003c\/strong\u003e Saftig-fruchtig mit klarer roten Beerenfrucht, unterstützt von feiner Hefe- und Briochewürze. \u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Lebhaft und präzise, verleiht Frische und Länge. \u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Schlank bis mittelgewichtig mit eleganter Cremigkeit durch die Perlage. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Frisch, leicht herb-fruchtig mit anhaltender, feiner Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003epassend zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeeignet als Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, Sushi, hellem Geflügel und milden Käsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFunktioniert gut zu Sommersalaten und leicht gewürzten Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur und Trinkreife\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C. \u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis in die nächsten 2–4 Jahre, je nach Flasche; zeigt unmittelbar Frische, gewinnt kurzzeitig an Komplexität mit etwas Reife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin feingliedriger, eleganter Franciacorta Rosé, der Frucht und Hefenoten ausgewogen verbindet und sich vielseitig kombinieren lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49911057809734,"sku":"216302","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/faccoli-rose0004jpegjpg-3633.jpg?v=1747657951"}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/collections\/1-schaumwein-1.oembed","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}