{"title":"Bottignolo","description":"","products":[{"product_id":"fune-docg-extra-brut-bottignolo-0-75l","title":"FUNE DOCG Extra Brut - BOTTIGNOLO, 0,75L","description":"Funé wird ausschließlich aus Glera-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet werden. Im Glas zeigt er sich in einem schönen Strohgelb mit leichten grünlichen Reflexen und einer lebhaften Perlage, sehr fein und elegant. In der Nase ist er duftend und fruchtig; frische Noten von goldenem Apfel und weißem Pfirsich werden in perfekter Harmonie von subtilen Nuancen von Akazienblüten und Zitrusfrüchten begleitet. Am Gaumen ist er sehr trocken; er bietet eine gute Struktur und eine ausgeprägte Würze, die sich hervorragend mit der Säurestruktur verbinden und ihn insgesamt zu einem sehr angenehmen und frischen Schaumwein machen.\r\nEr eignet sich hervorragend als Aperitif, kann aber auch pur getrunken werden und unterstreicht die Aromen und Geschmäcker von Fischvorspeisen, Kürbisblüten-Tempura und Gemüse im Allgemeinen.\r\n\r\nDer Winzer Alessandro zu Funé:\r\nNach Meinung des Experten hat der Funé einen entschiedenen und starken Charakter, aber mit einer sehr feinen und eleganten Perlage. Er wird über 90 Tage im Autoklav gekeltert und ist ein Wein für alle, die etwas anderes suchen als das, was der Markt bietet. Es ist ein Schaumwein, der alle Eigenschaften eines Prosecco hat, aber mit einer sehr niedrigen Zuckerkonzentration, die ihn besonders frisch macht, und mit einer sehr feinen, gut eingebundenen Perlage.","brand":"Bottignolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910893674822,"sku":"233299","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/fune-biancojpgjpg-3371.jpg?v=1747658219"},{"product_id":"n-1-docg-brut-bottignolo-0-75l","title":"N.1 DOCG Brut - BOTTIGNOLO, 0,75L","description":"Er wird aus Glera-Trauben mit geringen Anteilen von Verdiso und Perera hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Er zeichnet sich durch klare, leuchtende, grünliche Farbtöne und eine feine, anhaltende Perlage aus. Die Nase öffnet sich mit intensiven, fruchtigen Düften; der goldene Apfel sticht vor allem vor einem blumigen Hintergrund hervor. Am Gaumen ist er frisch und trocken, weich und ausgewogen, mit guter aromatischer Persistenz und einem sehr angenehmen fruchtigen Abgang. Er ist der klassische Aperitifwein, der gut zu Fisch, Schalentieren und Meeresfrüchten passt.\r\nDer Winzer zum Wein:\r\nMeinung des Experten Unter unseren Weinen ist dies derjenige, der mir am besten gefällt, die Nr. 1, mit einem entschiedenen Charakter, elegant und gleichzeitig delikat am Gaumen, eignet er sich für jede Situation, ob zum Aperitif oder zum Abendessen. Ein Prosecco brut mit einer ausgesprochen feinen Perlage und angenehm fließend im Glas. Er duftet nach aromatischen Kräutern, frischem Salbei und Brennessel; angenehme Frucht von Pfirsich und goldenem Apfel, mit Zitrusnoten von Zitrone und Zitronenschale. Ein Prosecco für Genießer: ","brand":"Bottignolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910894231878,"sku":"233300","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/n1-biancojpgjpg-3373.jpg?v=1747658222"},{"product_id":"n-2-docg-extra-dry-bottignolo-0-75l","title":"N.2 DOCG Extra Dry - BOTTIGNOLO, 0,75L","description":"Er wird aus Glera-Trauben hergestellt, die in der zweiten Septemberhälfte von Hand geerntet und ausgewählt werden. Er zeichnet sich durch eine blass strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen und eine winzige, unaufhörliche Perlage aus. In der Nase wechseln sich intensive und anhaltende Noten von Akazienblüten mit Düften von reifen goldenen Äpfeln ab. Der Schluck ist süßlich und frisch, schlank und mit moderatem Alkoholgehalt, mit großer Geschmeidigkeit und Ausgewogenheit, guter Persistenz und fruchtigem Abgang. Geschätzt für seine unglaubliche Vielseitigkeit, eignet er sich für viele Trinkanlässe, begleitet Mittagessen, Abendessen und Aperitifs aller Art.\r\nDer Winzer zum Wein:\r\nDie Expertenmeinung N°2 ist der Prosecco DOCG schlechthin, ein Extra Dry den jeder mag, ich halte ihn für den Wein der Freundschaft, weil man ihn am besten in Gesellschaft genießt. Der Extra Dry von Bottignolo ist ein sehr eleganter und delikater Prosecco mit einer feinen Perlage, die ihn am Gaumen besonders cremig macht. Sehr schmeichelhaft in Duft und Geschmack, ist er der Wein der Geselligkeit, den man in Gesellschaft genießt.","brand":"Bottignolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910894854470,"sku":"233301","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/n2-biancojpgjpg-3375.jpg?v=1747658225"},{"product_id":"prosecco-doc-rose-millesimato-bottignolo-0-75l","title":"Prosecco DOC Rosé Millesimato - BOTTIGNOLO, 0,75L","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan\u003eProsecco \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eDOC \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRosé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eMillesimato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBOTTIGNOLO\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter Jahrgangs‐Prosecco, der Glera mit feinstem Pinot Noir verbindet. In seiner Millesimato‐Version zeigt er die Leichtigkeit des klassischen Charmat-Verfahrens und gleichzeitig die Finesse eines Rosé-Schaumweins auf höchstem Niveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZartes Lachsrosa mit silbrigem Schimmer, das von einer anhaltenden, feinperligen Kohlensäure in eleganten Perlenschnüren durchzogen wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDuftet nach reifen Erdbeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von zarten Rosenblüten und einem Hauch weißer Pfirsich-Aromen. Im Hintergrund zeigen sich dezente Hefenoten, die an frisch gebackenes Brioche erinnern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnackig-trocken mit animierender Frische und seidiger Textur. Die lebendige Perlage hebt rote Beerenfrucht hervor, während ein feiner Zitrus-Ton und leichte Hefewürze den Körper strukturieren. Das Finish ist klar, elegant und von dezent mineralischer Salzigkeit geprägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: 85 % Glera; 15 % Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKlassifikation: Prosecco DOC Rosé Millesimato, Jahrgang 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVinifikation: Pinot Noir mit kurzer Maischestandzeit zur sanften Farb- und Aromengewinnung, Glera schonend gepresst\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweite Gärung: Charmat-Methode im Autoklaven mit 45 Tagen Hefelager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestzucker: 9 g\/l (Brut) - Alkohol: 11,5 % vol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVom stilvollen Aperitif bis zum festlichen Dinner begleitet BOTTIGNOLO Prosecco Rosé Meeresfrüchte, Sushi und feine Antipasti ebenso souverän wie luftige Sommersalate und cremige Käsevariationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bottignolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910899278150,"sku":"233307","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/Bottignolo_Rose.jpg?v=1760690947"}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/collections\/bottignolo.oembed","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}