{"title":"Bresolin","description":"","products":[{"product_id":"rosato-brut-vino-spumante-bio-bresolin-0-75l","title":"ROSATO Brut Vino Spumante BIO - BRESOLIN, 0,75L","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan\u003eRosato \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eVino \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eSpumante \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBIO \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBresolin\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin lebendiger Rosé‐Spumante aus 100 % Raboso Trevigiano, der nach den strengen Richtlinien des biologischen Weinanbaus vinifiziert wird. Mit zarter Farbe und anhaltender Perlage zeigt er sich harmonisch-frisch und minimalistisch in seiner Stilistik.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZartes Rosé mit leichten violetten Reflexen und einer feinen, gleichmäßigen Perlage, die in eleganten Ketten am Glasrand emporsteigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin filigranes Bukett von Heckenrose und roten Beeren (Himbeere), untermalt von dezenten floralen Nuancen und einem Hauch frischer Brioche vom Hefekontakt auf der Feinhefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKnackig und trocken, getragen von animierender Säure und feiner Mineralität. Die ausdrucksstarken Fruchtnoten vereinen sich mit einer milden Hefewürze, das Finish wirkt klar, harmonisch und nachhaltig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: 100 % Raboso Trevigiano\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLese: Handlese und sanfte Pressung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMostbehandlung: statische Dekantation vor der Gärung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVergärung: temperaturkontrolliert bei 16–18 °C mit ausgewählten Hefen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweite Gärung: Charmat‐Methode (italienisches Tankgärverfahren) im Autoklaven\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: dreimonatige Lagerung auf der Feinhefe im Edelstahltank\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFiltration: Mikrofiltration vor der Abfüllung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStilistik: Brut (Restzucker ca. 12 g\/l), Alkohol 12 % vol.; enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910904127814,"sku":"233313","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/bresolinrosefrontjpgjpg-3395.jpg?v=1760690947"},{"product_id":"benny-asolo-docg-extra-brut-bio-bresolin-0-75l","title":"BENNY Asolo DOCG Extra Brut BIO - BRESOLIN, 0,75L","description":"","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910987981126,"sku":"203200","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/bresolinbennyextrabrutfrontjpgjpg-3603.jpg?v=1760702194"},{"product_id":"rissieri-asolo-docg-brut-bio-bresolin-0-75l","title":"RISSIERI Asolo DOCG Brut BIO - BRESOLIN, 0,75L","description":"","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910989128006,"sku":"203201","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/bresolinrissieribrutfrontjpgjpg-3605.jpg?v=1760698964"},{"product_id":"sior-lino-asolo-docg-extra-dry-bio-bresolin-0-75l","title":"SIOR LINO Asolo DOCG Extra Dry BIO BRESOLIN, 0,75L","description":"","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910989357382,"sku":"203202","price":13.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/bresolinsiorlinoextradryfrontjpgjpg-3607.jpg?v=1760718349"},{"product_id":"montello-rosso-superiore-docg-2019-bresolin-0-75l","title":"Montello Rosso Superiore DOCG 2019 - BRESOLIN, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eMontello Rosso Superiore DOCG 2019\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBresolinBIO – Crespignaga di Maser, Asolo Montello (Venetien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin kraftvoll-eleganter Rotwein, der aus den ältesten, sonnenverwöhnten Weinbergen der Asolo-Hügel stammt und in besten Jahrgängen nur in streng limitierter Auflage entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Glas \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, das bereits im Anschwung seine Dichte und Jugendlichkeit signalisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin würziges Bouquet aus reifen Waldheidelbeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Rosennuancen, einer dezenten Tabaknote sowie Anklängen von Vanille und Zimt, die von der Barriquelagerung stammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollmundig und saftig, vereint dieser Cuvée die straffe Frucht von Cabernet Sauvignon mit der samtigen Geschmeidigkeit des Merlot. Die animierende Säure verleiht Frische, die feinen Tannine sorgen für Struktur, während sich das Barrique-Extrakt samt würziger Eiche in ein lang anhaltendes, harmonisch-würziges Finale fügt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandlese in der zweiten Oktoberdekade mit akribischer Traubenselektion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVergärung auf der Maische mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau für 18 Monate in französischen Barriques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeitere 6 Monate Flaschenreifung im kühlen Keller\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:  13,5% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure: 5,2g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtrakt trocken: 28g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zu geschmorten Rinderbäckchen, Wildragouts oder kraftvollem Hartkäse. Serviertemperatur: 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Montello Rosso, der mit seiner barriquegeprägten Eleganz und charaktervollen Fruchttiefe die hands-on-Philosophie von Enrico Bresolin feierlich ins Glas bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50648260346182,"sku":"241078","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/MontelloRosso.jpg?v=1760111639"}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/collections\/bresolin.oembed","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}