{"title":"Faccoli","description":"","products":[{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-extra-brut-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG extra brut, 0,75L","description":"\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFranciacorta Extra Brut DOCG\u003c\/strong\u003e von Faccoli ist das Produkt, das diese Weinkellerei und ihre Interpretation der Metodo Classico am besten repräsentiert. Eine Hefelagerung von mindestens 20 Monaten und eine minimale Zuckerdosierung erhöhen die Komplexität und den Entwicklungsreichtum. Es ist ein Wein mit guter Struktur, elegant und von einer starken Mineralität getragen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbergslage \u0026amp; ihre Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Faccoli Lorenzo erstrecken sich am südwestlichen Hangfuß des Monte Orfano in Coccaglio, eingebettet in ein Kalk-Ton-Konglomerat, das Mineralität und vertikale Struktur in jeden Tropfen überträgt. Hier wurde bereits 1963 entschieden, dem dichten Nebel in der Tiefebene zu entgehen und stattdessen die sonnigen, gut belüfteten Südhänge zu kultivieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-lg-strong pb-1 [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5\"\u003eVorteile der Lage\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Belüftung Die Anhänge am Monte Orfano verhindern bodennahen Nebel und fördern durch stetige Luftbewegung gesunde, robuste Trauben­anlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragende Drainage Auf lehm-kalkhaltigem Boden fließt überschüssiges Wasser ab, Wurzeln dringen tief in nährstoffreiche Schichten und sorgen so für ausgeprägte Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgewogene Sonneneinstrahlung Südwest-Ausrichtung garantiert bis in den frühen Abend hinein volle Sonneneinstrahlung und unterstützt eine gleichmäßige Reife mit harmonischer Säure-Frucht-Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiurnale Temperaturschwankungen Die Hanglage auf rund 200 m über Meer ermöglicht kühle Nächte nach warmen Tagen, was die Frische bewahrt und komplexe Aromenbildung begünstigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNachhaltige Bewirtschaftung Integrierter Weinbau mit minimalen Eingriffen reflektiert unverfälscht das Terroir und erhält die Bodenfruchtbarkeit für kommende Generationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSensorik:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIntensives Strohgelb mit einer feinen und anhaltenden Perlage. In der Nase zeigen sich unverwechselbare und elegante Aromen von Hefe und Brotkruste. Am Gaumen ist er trocken und sauber, mit einer großen Würze für einen Abgang von bemerkenswerter Persistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eSpeisenbegleiter: \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003ezu Fischgerichten und zu zartem Fleisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDer Winzer:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\"Der ExtraBrut hat je nach Jahrgang und der Dauer, die er auf der Hefe lag, eine Dosage erhalten, die jedoch in jedem Falle sehr gering war. Man schmeckt aus dem Wein eben das heraus, was er ist, und seinen Wert erkennt man daran, dass eine Flasche rasch geleert ist...\"\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eTrauben:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e60% Chardonnay 20% Pinot Bianco 20% Pinot Nero\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eReifung:\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003emindestens 20 Monate auf der Feinhefe\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910951346502,"sku":"241031","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/extra-2018jpga1d5503a-0597-4629-b40e-c5b8c267ebaajpg-3467.jpg?v=1747658697"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2018","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2018","description":"\u003cp\u003eDieser Franciacorta Dosaggio Zero DOCG ist das Sinnbild für die Entwicklung auf der Hefe nach Faccoli. Mit seinen 48 Monaten auf der Hefe ist er der am weitesten entwickelte Wein der gesamten Palette und richtet sich an Liebhaber strukturierter Weine mit großer Persönlichkeit. Ein komplexer, frischer und unendlicher Geschmack für die raffiniertesten und anspruchsvollsten Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSensorik: Leuchtendes Goldgelb mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Der Duft von Hefe und Brotkruste kommt in der Nase intensiv zum Ausdruck. Im Mund ist er trocken, elegant und kräftig. Seltene Persistenz sowohl in der Nase als auch am Gaumen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwendung: Er passt gut zu Schalentieren und strukturierten Fischgerichten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Winzer: \"Dosaggio Zero 2018 richtet sich an neugierige Gaumen, Liebhaber strukturierter Weine, die bereit sind, die Nuancen des Jahrgangs im Wein zu lesen, mit raffinierten Geschmacksempfindungen zu experimentieren und ungewöhnliche Kombinationen zu wagen.\"\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeintrauben 60% Chardonnay 20% Weißburgunder 20% Pinot Noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eReifung: Min. 48 Monate auf der Hefe\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGesamtsäuregehalt: 6,5 g\/l Restzucker je Liter: ‹ 1 g\/L\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSO2: Gesamt ‹ 50 mg\/l\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910951739718,"sku":"241032","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/faccoli-dosage-zero-2016jpegfd2e5860-5181-4d05-9119-80674eb90185jpg-3469.jpg?v=1747658702"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-rose-brut-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Rose Brut, 0,75L","description":"\u003ch3\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm Fuße der Orfano-Berge, auf der ältesten und festesten Erde von Franciacorta gelegen, ist Faccoli ein Familienunternehmen, das mit Charakter geprägt ist. Die Interventionen erfolgen bedächtig, um das echte Wesen des Rosé – das über das Land und die Erntezeit berichtet – unverfälscht zu bewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eWeinbergslage \u0026amp; ihre Vorteile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Weinberge von Faccoli Lorenzo erstrecken sich am südwestlichen Hangfuß des Monte Orfano in Coccaglio, eingebettet in ein Kalk-Ton-Konglomerat, das Mineralität und vertikale Struktur in jeden Tropfen überträgt. Hier wurde bereits 1963 entschieden, dem dichten Nebel in der Tiefebene zu entgehen und stattdessen die sonnigen, gut belüfteten Südhänge zu kultivieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 class=\"text-lg-strong pb-1 [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5\"\u003eVorteile der Lage\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimale Belüftung Die Anhänge am Monte Orfano verhindern bodennahen Nebel und fördern durch stetige Luftbewegung gesunde, robuste Trauben­anlagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHervorragende Drainage Auf lehm-kalkhaltigem Boden fließt überschüssiges Wasser ab, Wurzeln dringen tief in nährstoffreiche Schichten und sorgen so für ausgeprägte Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusgewogene Sonneneinstrahlung Südwest-Ausrichtung garantiert bis in den frühen Abend hinein volle Sonneneinstrahlung und unterstützt eine gleichmäßige Reife mit harmonischer Säure-Frucht-Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDiurnale Temperaturschwankungen Die Hanglage auf rund 200 m über Meer ermöglicht kühle Nächte nach warmen Tagen, was die Frische bewahrt und komplexe Aromenbildung begünstigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNachhaltige Bewirtschaftung Integrierter Weinbau mit minimalen Eingriffen reflektiert unverfälscht das Terroir und erhält die Bodenfruchtbarkeit für kommende Generationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eAussehen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e Zartes Lachsrosa mit kupfernen Reflexen. \u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e Feine, anhaltende Mousseux mit gleichmäßig aufsteigenden Perlen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBouquet\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAromen:\u003c\/strong\u003e Frische Erdbeere; rote Johannisbeere; Himbeere; florale Noten von Rosenblatt; leichte Brioche- und Hefetöne durch zweite Gärung. \u003cstrong\u003eIntensität:\u003c\/strong\u003e Mittel bis ausgeprägt; zeigt sowohl fruchtige Frische als auch dezente Reifearomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGeschmack und Struktur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eGeschmacksbild:\u003c\/strong\u003e Saftig-fruchtig mit klarer roten Beerenfrucht, unterstützt von feiner Hefe- und Briochewürze. \u003cstrong\u003eSäure:\u003c\/strong\u003e Lebhaft und präzise, verleiht Frische und Länge. \u003cstrong\u003eKörper:\u003c\/strong\u003e Schlank bis mittelgewichtig mit eleganter Cremigkeit durch die Perlage. \u003cstrong\u003eAbgang:\u003c\/strong\u003e Frisch, leicht herb-fruchtig mit anhaltender, feiner Mineralität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003epassend zu:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGeeignet als Aperitif.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Meeresfrüchten, geräuchertem Lachs, Sushi, hellem Geflügel und milden Käsesorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFunktioniert gut zu Sommersalaten und leicht gewürzten Gerichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eServiertemperatur und Trinkreife\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C. \u003cstrong\u003eTrinkreife:\u003c\/strong\u003e Jetzt bis in die nächsten 2–4 Jahre, je nach Flasche; zeigt unmittelbar Frische, gewinnt kurzzeitig an Komplexität mit etwas Reife.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFazit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin feingliedriger, eleganter Franciacorta Rosé, der Frucht und Hefenoten ausgewogen verbindet und sich vielseitig kombinieren lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49911057809734,"sku":"216302","price":27.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/faccoli-rose0004jpegjpg-3633.jpg?v=1747657951"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2016-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2016, 0,75L","description":"","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49911058497862,"sku":"216308","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/faccoli-dosage-zero-2016jpegfd2e5860-5181-4d05-9119-80674eb90185jpg-3635.jpg?v=1747657956"},{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2019-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2019, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eDosaggio Zero 2019 – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaccoli – Coccaglio, Lombardei (Italien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin kompromisslos puristischer Franciacorta, der mit seiner langen Hefelagerung und komplett ohne Liqueur d’expédition die Charakteristika des Jahrgangs ungeschminkt offenbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Glas \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter Mix aus gelbem Apfel, reifen Zitrusnoten und Birne, unterlegt von zartem Brioche und frischer Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eT\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erocken und zugleich geschmeidig, getragen von einer lebhaften Säurestruktur. Die 48-monatige Reifung verleiht Cremigkeit, während das mineralische Rückgrat und die präzise Frucht für ein langes, kraftvolles Finale sorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée aus 65 % Chardonnay, 30 % Pinot Bianco und 5 % Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweite Gärung und mindestens 48 Monate Reifung auf der Feinhefe sur lie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKein Dosaggio (Dosage Zero), nach dem Degorgieren mit dem eigenen Wein aufgefüllt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 % Chardonnay; 30 % Pinot Bianco; 5 % Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≥ 48 Monate sur lie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 1 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamt SO₂\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 50 mg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none absolute inset-0 rounded-lg border border-stroke-300 dark:border-stroke-450\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln, zu feinen Fischvorspeisen oder als eleganter Begleiter zu cremigen Risotti und mildem Hartkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55086826979654,"sku":"241106","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/FaccoliDosaggioZero2019.jpg?v=1757793429"}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/collections\/faccoli.oembed","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}