{"title":"Prosciutto \u0026 Co","description":"","products":[{"product_id":"salami-toscana-macelleria-chini","title":"Salami Toscana - Macelleria CHINI","description":"","brand":"Gini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910871228742,"sku":"235617","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"prosciutto-di-san-daniele-del-friuli-ohne-schwarte","title":"Prosciutto di San Daniele del Friuli ohne Schwarte","description":"","brand":"Prosciuttificio Prolongo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910985752902,"sku":"195191","price":37.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/trancio-cotenna-piccolo-no-contornojpgjpg-3591.jpg?v=1747657682"},{"product_id":"salame-con-aglio-100g-borgoluce","title":"Salame con aglio ca. 0,4kg - Borgoluce","description":"\u003ch3 data-start=\"339\" data-end=\"367\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"368\" data-end=\"686\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"372\" data-end=\"392\"\u003eSalame con Aglio\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"397\" data-end=\"410\"\u003eBorgoluce\u003c\/strong\u003e ist eine geschmackvolle Salami-Spezialität, bei der fein gehackter Knoblauch für ein charaktervolles Aroma sorgt. Hergestellt nach traditioneller Rezeptur und sorgfältiger Reifung, gelingt hier eine harmonische Verbindung von kräftiger Fleischstruktur und würziger Alio-Note.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"688\" data-end=\"944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"688\" data-end=\"703\"\u003eHersteller:\u003c\/strong\u003e Borgoluce betreibt auf seinem Gut in den Hügeln von Treviso eine integrierte Landwirtschaft – vom Anbau über Viehzucht bis zur Verarbeitung. Nachhaltigkeit, regionale Herkunft und handwerkliches Können stehen im Mittelpunkt der Philosophie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"946\" data-end=\"973\"\u003e\u003cstrong data-start=\"946\" data-end=\"971\"\u003eProdukteigenschaften:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"974\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cli data-start=\"974\" data-end=\"1050\"\u003e\n\u003cp data-start=\"976\" data-end=\"1050\"\u003eHandwerklich verarbeitet: in Naturdarm gefüllt und traditionell gereift.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1051\" data-end=\"1137\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1137\"\u003eMit knoblauchtypischer Würze, dabei nicht übertrieben – für Genießer mit Anspruch.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1138\" data-end=\"1271\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1140\" data-end=\"1271\"\u003ePerfekt geschnitten auf feines Brot mit Olivenöl, als Teil einer Antipasti-Platte oder begleitet von einem Glas italienischem Wein.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1273\" data-end=\"1307\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1273\" data-end=\"1305\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1308\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1308\" data-end=\"1368\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1310\" data-end=\"1368\"\u003eKnoblauch-Note, die das Geschmackserlebnis intensiviert.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1369\" data-end=\"1453\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1371\" data-end=\"1453\"\u003eIdeal als Teil eines Vorspeisen-Tellers oder in Kombination mit Käse und Oliven.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1454\" data-end=\"1539\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1456\" data-end=\"1539\"\u003ePraktisch in der 100-g Portion – gut geeignet für kleinen Genuss oder als Geschenk.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1541\" data-end=\"1580\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1541\" data-end=\"1578\"\u003eGeschätzte Nährwerte (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1581\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1581\" data-end=\"1620\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1583\" data-end=\"1620\"\u003eEnergie: ca. \u003cstrong data-start=\"1596\" data-end=\"1618\"\u003e340 kcal \/ 1420 kJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1621\" data-end=\"1680\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1623\" data-end=\"1680\"\u003eFett: ca. \u003cstrong data-start=\"1633\" data-end=\"1644\"\u003e30–32 g\u003c\/strong\u003e (davon gesättigt ca. \u003cstrong data-start=\"1666\" data-end=\"1677\"\u003e11–13 g\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1681\" data-end=\"1708\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1683\" data-end=\"1708\"\u003eEiweiß: ca. \u003cstrong data-start=\"1695\" data-end=\"1706\"\u003e20–23 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1709\" data-end=\"1741\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1711\" data-end=\"1741\"\u003eKohlenhydrate: ca. \u003cstrong data-start=\"1730\" data-end=\"1739\"\u003e0–1 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1742\" data-end=\"1778\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1744\" data-end=\"1778\"\u003eSalz: typischerweise \u003cstrong data-start=\"1765\" data-end=\"1778\"\u003e3,5–4,5 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1780\" data-end=\"1802\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1780\" data-end=\"1800\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1803\" data-end=\"2019\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1803\" data-end=\"1828\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1805\" data-end=\"1828\"\u003eHersteller: Borgoluce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1829\" data-end=\"1858\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1831\" data-end=\"1858\"\u003eProdukt: Salame con Aglio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1859\" data-end=\"1877\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1861\" data-end=\"1877\"\u003eGewicht: ca. 400 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1878\" data-end=\"1928\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1880\" data-end=\"1928\"\u003eVerarbeitung: Naturdarm, traditionelle Reifung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1929\" data-end=\"1960\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1931\" data-end=\"1960\"\u003eHerkunft: Italien (Treviso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1961\" data-end=\"2019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1963\" data-end=\"2019\"\u003eLagerung: kühl, trocken, nach Öffnung zeitnah genießen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2021\" data-end=\"2024\"\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50650947125574,"sku":"241095","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/salumi-salame-borgoluce-copiajpgjpg-3781.jpg?v=1747659000"},{"product_id":"salame-di-bufalo-100g-borgoluce","title":"Salame di bufalo ca. 0,4kg - Borgoluce","description":"\u003ch3 data-start=\"4627\" data-end=\"4659\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4634\" data-end=\"4657\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"4660\" data-end=\"4976\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"4664\" data-end=\"4684\"\u003eSalame di Bufalo\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong data-start=\"4689\" data-end=\"4702\"\u003eBorgoluce\u003c\/strong\u003e ist eine exklusive Spezialität aus 70 % Büffelfleisch und 30 % Schweinebauch – eine feine Balance aus Kraft und Zartheit. Mit Pfeffer und Wein verfeinert, reift diese Salami traditionell etwa 30 bis 40 Tage und entwickelt dabei ihr unverwechselbares, würzig-volles Aroma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4978\" data-end=\"5237\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4978\" data-end=\"4991\"\u003eBorgoluce\u003c\/strong\u003e produziert auf einem weitläufigen Landgut bei Susegana (Treviso), wo nachhaltige Viehzucht, Weinbau und Getreideanbau in einem geschlossenen Kreislauf stattfinden. Jedes Produkt entsteht in Handarbeit, mit Fokus auf Natürlichkeit und Qualität.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5239\" data-end=\"5487\"\u003eIm Geschmack überzeugt der Salame di Bufalo mit feiner Würze, dezenter Wein-Note und der charakteristischen Fleischstruktur des Büffels. Ideal als Antipasto zu einem Glas Prosecco, auf Crostini oder in feinen Scheiben zu Käse und Oliven serviert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5489\" data-end=\"5523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5489\" data-end=\"5521\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5524\" data-end=\"5729\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5524\" data-end=\"5590\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5526\" data-end=\"5590\"\u003e70 % Büffelfleisch, 30 % Schweinebauch – intensiv im Geschmack\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5591\" data-end=\"5633\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5593\" data-end=\"5633\"\u003eTraditionelle Reifung (ca. 30–40 Tage)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5634\" data-end=\"5666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5636\" data-end=\"5666\"\u003eGewürzt mit Pfeffer und Wein\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5667\" data-end=\"5729\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5669\" data-end=\"5729\"\u003ePerfekt für Antipasti, Jausen oder als Delikatess-Geschenk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5731\" data-end=\"5778\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5731\" data-end=\"5776\"\u003eNährwerte (je 100 g, Durchschnittswerte):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5779\" data-end=\"5920\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5779\" data-end=\"5814\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5781\" data-end=\"5814\"\u003eEnergie: ca. 340 kcal \/ 1420 kJ\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5815\" data-end=\"5856\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5817\" data-end=\"5856\"\u003eFett: ca. 31 g (davon gesättigt 12 g)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5857\" data-end=\"5881\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5859\" data-end=\"5881\"\u003eKohlenhydrate: 0–1 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5882\" data-end=\"5902\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5884\" data-end=\"5902\"\u003eEiweiß: ca. 23 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5903\" data-end=\"5920\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5905\" data-end=\"5920\"\u003eSalz: ca. 4 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"5922\" data-end=\"5944\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5922\" data-end=\"5942\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"5945\" data-end=\"6229\"\u003e\n\u003cli data-start=\"5945\" data-end=\"5970\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5947\" data-end=\"5970\"\u003eHersteller: Borgoluce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"5971\" data-end=\"6000\"\u003e\n\u003cp data-start=\"5973\" data-end=\"6000\"\u003eProdukt: Salame di Bufalo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6001\" data-end=\"6019\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6003\" data-end=\"6019\"\u003eGewicht: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6020\" data-end=\"6079\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6022\" data-end=\"6079\"\u003eZusammensetzung: 70 % Büffelfleisch, 30 % Schweinebauch\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6080\" data-end=\"6103\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6082\" data-end=\"6103\"\u003eReifung: 30–40 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6104\" data-end=\"6130\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6106\" data-end=\"6130\"\u003eVerpackung: vakuumiert\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6131\" data-end=\"6172\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6133\" data-end=\"6172\"\u003eHerkunft: Italien (Susegana, Treviso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"6173\" data-end=\"6229\"\u003e\n\u003cp data-start=\"6175\" data-end=\"6229\"\u003eLagerung: kühl, trocken, nach Öffnung bald verzehren\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50650961805638,"sku":"241096","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/salumi-salame-borgoluce-copiajpgjpg-3783.jpg?v=1747659003"}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/collections\/prosciutto-co.oembed","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}