{"product_id":"26-primo-rive-di-col-san-martino-docg-brut-andreola","title":"26° Primo Rive di Col San Martino DOCG brut - ANDREOLA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: Die Holzbox ist ausschließlich bei der 3 Liter Variante inkludiert!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-end=\"356\" data-start=\"328\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"850\" data-start=\"357\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"374\" data-start=\"361\"\u003e26° Primo\u003c\/strong\u003e steht für höchste Ausdruckskraft aus dem Herzen der Einzellage Rive di Col San Martino. Dieses Hanggebiet in den Hügeln von Farra di Soligo zählt zu den spektakulärsten des Prä-Prosecco-Gebiets. In dieser Steillage mit Hangneigungen, welche bis über 30 % reichen, kultiviert Andreola ausschließlich Glera-Reben (100 % laut Hersteller) auf kalk- und mergelreichen Böden – ein Terroir, das Eleganz, Finesse und mineralische Tiefe verleiht.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1075\" data-start=\"852\"\u003eDer Name \u003cstrong data-end=\"876\" data-start=\"861\"\u003e„26° Primo”\u003c\/strong\u003e erinnert an den 26. Jahrestag der Übernahme der Kellerei durch die zweite Generation sowie an die ersten Flaschen, die mit dieser Selektion im Fokus erschienen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1515\" data-start=\"1077\"\u003eNach der Lese erfolgt eine sanfte Pressung („in bianco mediante pressatura soffice”) und eine kontrollierte erste Gärung. Die zweite Gärung im Autoklaven (Charmat\/Martinotti-Verfahren) dauert laut Hersteller ca. \u003cstrong data-end=\"1303\" data-start=\"1289\"\u003e30-40 Tage\u003c\/strong\u003e.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e Im Technikblatt wird der Restzucker explizit mit \u003cstrong data-end=\"1401\" data-start=\"1392\"\u003e0 g\/l\u003c\/strong\u003e ausgewiesen – eine Angabe, die für einen Extra Brut in dieser Linie gilt.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1944\" data-start=\"1517\"\u003eIm Glas zeigt der Wein ein helles Strohgelb mit feinen grünlichen Reflexen und eine lebendige, anhaltende Perlage. In der Nase entfalten sich Noten von weißer Blüte, Pfirsich, Apfel und zarter Grapefruit – geprägt vom besonderen Terroir der Rive di Col San Martino. Am Gaumen überrascht er mit klarer Frische, strengem, aber dennoch eleganten Charakter und salzig-mineralischem Nachhall. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1987\" data-start=\"1946\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1985\" data-start=\"1946\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Serviervorschläge:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2477\" data-start=\"1988\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2092\" data-start=\"1988\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2092\" data-start=\"1990\"\u003eHerkunft: Einzellage Rive di Col San Martino – Steillagen, kalkreiche Böden, besondere Mikroklimata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2155\" data-start=\"2093\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2155\" data-start=\"2095\"\u003eStil: Extra Brut mit 0 g\/l Restzucker.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2239\" data-start=\"2156\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2239\" data-start=\"2158\"\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2288\" data-start=\"2240\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2288\" data-start=\"2242\"\u003eZweite Gärung im Autoklaven: ca. 30-40 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2397\" data-start=\"2289\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2397\" data-start=\"2291\"\u003ePerfekt zu: Hochwertigem Aperitif, Austern, edlen Meeresfrüchten oder leichtem Weißfleisch mit Kräutern.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2477\" data-start=\"2398\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2477\" data-start=\"2400\"\u003eServiertemperatur: \u003cstrong data-end=\"2429\" data-start=\"2419\"\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e in einem schlanken Spumante- oder Weißweinglas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Andreola","offers":[{"title":"0,75L","offer_id":50547605733702,"sku":"241062--01","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5L","offer_id":50547192103238,"sku":"241062-02","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"3L","offer_id":50547192365382,"sku":"241062-03","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/andreola-26-primo-elefants5jpgjpg-3741.jpg?v=1762101608","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/26-primo-rive-di-col-san-martino-docg-brut-andreola","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}