{"product_id":"altroverso-nerello-mascalese-2023-porta-del-vento-0-75l","title":"ALTROVERSO Nerello Mascalese 2023 - Porta del Vento, 0,75L","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAltroverso 2023 – Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e Porta del Vento – IGP Terre Siciliane, Sizilien\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Rotwein mit Charakter und Tiefe – Altroverso ist die unverfälschte Interpretation der autochthonen Rebsorte \u003cem\u003eNerello Mascalese\u003c\/em\u003e, gewachsen auf nordexponierten Lagen in 600 m Höhe bei Camporeale. Die biodynamische Bewirtschaftung und der minimalistische Ausbau verleihen dem Wein eine authentische Ausdruckskraft, die das Terroir Siziliens spürbar macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e Rubinrot mit leicht transparentem Kern – klar, lebendig und elegant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase\u003c\/strong\u003e Ein vielschichtiges, verspieltes Aromenspektrum: rote Johannisbeeren, Sauerkirschen, Granatapfel, dazu florale Noten von Veilchen und ein Hauch von mediterranen Kräutern. Feine Anklänge von Graphit und nassem Stein unterstreichen die mineralische Herkunft – subtil und doch präsent.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e Schlank, frisch und präzise. Die Tannine sind fein und seidig, die Säure lebendig und gut eingebunden. Altroverso zeigt eine bemerkenswerte Balance zwischen Frucht, Würze und Struktur – ein Wein, der mit Luft an Komplexität gewinnt und zum Weitertrinken einlädt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpontane Gärung mit Naturhefen\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMaischegärung in Zementtanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau für 6 Monate ebenfalls in Zementtanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnfiltriert, minimal geschwefelt (40mg\/L)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Ideal zu gegrilltem Fisch, Pasta mit Tomaten oder Auberginen, Lammkoteletts, gereiftem Pecorino oder einfach pur zu Oliven und Brot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – Altroverso ist ein leiser Rebell, der mit Finesse und Ursprünglichkeit überzeugt. Ein sizilianisches Original, das die Seele des Nerello Mascalese in ihrer reinsten Form zeigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Porta del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55227427848518,"sku":"300034","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/AltroversoPortadelVento_e9cc521f-e01f-475c-98c2-fe553299e1ea.jpg?v=1760350629","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/altroverso-nerello-mascalese-2023-porta-del-vento-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}