{"product_id":"amarone-della-valpolicella-docg-2018-san-cassiano-0-75l","title":"Amarone della Valpolicella DOCG 2018 - SAN CASSIANO, 0,75L","description":"\u003ch2\u003eAmarone della Valpolicella DOCG 2018\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAzienda San Cassiano – Valpolicella DOC Classico, Mezzane di Sotto, Veneto, Italien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Rotwein von majestätischer Tiefe und zeitloser Eleganz: Der Amarone 2018 von San Cassiano wird aus Corvina (70 %), Rondinella (25 %) und Molinara (5 %) gekeltert. Nach der Handlese und einer rund 120-tägigen Traubentrocknung im traditionellen Fruttaio entfaltet er seine konzentrierte Frucht und fein abgestimmte Komplexität.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas Dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen – dicht, brillant und von imposanter Ausstrahlung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase Ein betörendes Bouquet aus Kirschkonfitüre, Pflaumen, Feigen und reifen Heidelbeeren, unterlegt von Vanille, Zimt, Tabak und feinem Unterholz – opulent, würzig und vielschichtig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen Vollmundig und druckvoll, mit muskulöser Eleganz. Die reiche Frucht verschmilzt mit einem samtigen Schmelz, während feines Eichenholz und lebendige Gewürznoten dem langen, samtigen Abgang Tiefe und Spannung verleihen. Eine ausgewogene Säure sorgt für Frische und Balance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTechnisches Datenblatt\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: Corvina (70 %), Rondinella (25 %), Molinara (5 %)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTraubentrocknung: 120 Tage im Fruttaio\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau: 24 Monate in 500 l Eichenfässern; 12 Monate Flaschenreifung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkohol: 16 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2018\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eTrinkreife\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFrüheste Genussreife: ab 2022\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eOptimales Genussfenster: 2024 – 2035\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLagerpotenzial: bis ca. 2040 bei 12–14 °C und 70 % relativer Luftfeuchtigkeit\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu geschmorten Rindergerichten, Rehbraten, gereiftem Hartkäse oder dunkler Schokolade – servieren bei 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"relative pb-6 w-full after:border-b after:border-stroke-300 after:w-full after:absolute after:mt-3\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der in seiner opulenten Kraft und glänzenden Eleganz die Essenz der Valpolicella-Tradition verkörpert – der Amarone 2018 von San Cassiano ist ein majestätischer Genuss für besondere Momente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"San Cassiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910926967110,"sku":"236191","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/amarone-docgjpged5b358f-2c9c-486f-acc8-cf92462efecfjpg-3433.jpg?v=1747658634","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/amarone-della-valpolicella-docg-2018-san-cassiano-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}