{"product_id":"benede-catarratto-bio-2024","title":"BENEDE Catarratto BIO 2024","description":"\u003ch3\u003eBenedè Catarratto BIO 2024\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlessandro di Camporeale – DOC Sicilia, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin authentischer Ausdruck sizilianischer Weißweinkultur: Der Benedè Catarratto BIO 2024 ist ein reinsortiger Bio-Wein aus der autochthonen Rebsorte \u003cem\u003eCatarratto Lucido ed Extra Lucido\u003c\/em\u003e, die seit Jahrhunderten die Weinlandschaft Westsiziliens prägt. Gewachsen auf kalkhaltigen, sandigen Böden in den Hügeln von Camporeale, vereint dieser Wein Tradition und moderne Eleganz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen – klar, lebendig und einladend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase\u003c\/strong\u003e Ein verführerisches Bouquet von weißen Pfirsichen, Zitrusblüten (Zagara), Aprikosen und einem Hauch mediterraner Kräuter. Die Aromen sind frisch, floral und fein strukturiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e Knackige Frische mit mineralischer Tiefe. Der Benedè zeigt Volumen und Komplexität, bleibt dabei aber wunderbar trinkfreudig. Die lebendige Säure und die feine Frucht sorgen für ein ausgewogenes, langes Finale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eManuelle Lese Ende September\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSanfte Pressung unter Sauerstoffausschluss\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTemperaturkontrollierte Gärung bei 14–15 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e6 Monate Reifung auf der Feinhefe im Edelstahltank\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFlaschenreife bei konstanter Temperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Ideal zu Meeresfrüchte-Vorspeisen, gegrillten Garnelen, Scampi oder leichten Fischgerichten. Auch zu vegetarischen Gerichten mit Fenchel, Zitrone oder Artischocken ein perfekter Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der nicht laut sein muss, um Eindruck zu hinterlassen – Benedè ist Sizilien im Glas: sonnenverwöhnt, charaktervoll und voller Geschichte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Alessandro di Camporeale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55204232364358,"sku":"300018","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/BENEDE_4b4cb1c9-b5cc-40f6-add3-a418dac5f64c.jpg?v=1759605593","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/benede-catarratto-bio-2024","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}