{"product_id":"faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2019-0-75l","title":"FACCOLI Franciacorta DOCG Dosaggio Zero 2019, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eDosaggio Zero 2019 – Franciacorta DOCG Dosaggio Zero\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFaccoli – Coccaglio, Lombardei (Italien)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin kompromisslos puristischer Franciacorta, der mit seiner langen Hefelagerung und komplett ohne Liqueur d’expédition die Charakteristika des Jahrgangs ungeschminkt offenbart.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Glas \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelles Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin eleganter Mix aus gelbem Apfel, reifen Zitrusnoten und Birne, unterlegt von zartem Brioche und frischer Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eT\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003erocken und zugleich geschmeidig, getragen von einer lebhaften Säurestruktur. Die 48-monatige Reifung verleiht Cremigkeit, während das mineralische Rückgrat und die präzise Frucht für ein langes, kraftvolles Finale sorgen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCuvée aus 65 % Chardonnay, 30 % Pinot Bianco und 5 % Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweite Gärung und mindestens 48 Monate Reifung auf der Feinhefe sur lie\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKein Dosaggio (Dosage Zero), nach dem Degorgieren mit dem eigenen Wein aufgefüllt\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eParameter\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eWert\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eTrauben\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e65 % Chardonnay; 30 % Pinot Bianco; 5 % Pinot Nero\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eHefelager\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e≥ 48 Monate sur lie\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamtsäure\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eRestzucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 1 g\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGesamt SO₂\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 50 mg\/l\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"pointer-events-none absolute inset-0 rounded-lg border border-stroke-300 dark:border-stroke-450\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePasst hervorragend zu Meeresfrüchten wie Austern und Jakobsmuscheln, zu feinen Fischvorspeisen oder als eleganter Begleiter zu cremigen Risotti und mildem Hartkäse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Faccoli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55086826979654,"sku":"241106","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/FaccoliDosaggioZero2019.jpg?v=1757793429","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/faccoli-franciacorta-docg-dosaggio-zero-2019-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}