{"product_id":"grappa-di-amarone-legno-46-capovilla","title":"Grappa di Amarone Legno 46° - CAPOVILLA","description":"\u003ch3 data-end=\"425\" data-start=\"397\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"715\" data-start=\"426\"\u003eDieses Destillat ist eine Hommage an höchste Handwerkskunst: Die \u003cstrong data-end=\"522\" data-start=\"491\"\u003eGrappa di Amarone Legno 46%\u003c\/strong\u003e von Vittorio Capovilla erhebt den Anspruch, mehr als nur ein Spirituosenprodukt zu sein — sie möchte ein Erlebnis sein. Ein Tropfen, der Zeit braucht, den Blick fesselt und die Sinne verführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1055\" data-start=\"717\"\u003eDie Vinacce stammen aus der Region rund um das Anbaugebiet des berühmten Valpolicella-Amarone – edle Trauben-Rückstände, die in der Hand von Capovilla ihre Wiedergeburt als feines Destillat erleben. Die doppelte Destillation in kleinen Kupferbrennblasen im Bain-Marie-Verfahren bewahrt jede Nuance. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1324\" data-start=\"1057\"\u003eDoch damit nicht genug: Diese Grappa reift \u003cstrong data-end=\"1192\" data-start=\"1100\"\u003eüber vier Jahre in Fässern vier verschiedener Hölzer – Eiche, Esche, Kirsche und Robinie\u003c\/strong\u003e – und erhält so eine Tiefe und Vielschichtigkeit, die weit über das Gewöhnliche hinausgeht. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1733\" data-start=\"1326\"\u003eIm Glas präsentiert sich diese Grappa mit kristallklarer Eleganz und subtiler Goldreflexion. In der Nase entfalten sich reichhaltige Aromen von Honig, getrockneten Feigen, Kirschen, edlen Gewürzen und einer feinen Holznote. Der Gaumen wird umhüllt von Mandeln, Vanille und dunkler Schokolade, getragen von einer bemerkenswerten Balance und langem, eleganten Nachhall. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1775\" data-start=\"1735\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1773\" data-start=\"1735\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Serviervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2364\" data-start=\"1776\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1881\" data-start=\"1776\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1881\" data-start=\"1778\"\u003eMeisterwerk von Brennmeister \u003cstrong data-end=\"1829\" data-start=\"1807\"\u003eVittorio Capovilla\u003c\/strong\u003e, einem der herausragenden Destillateure Italiens.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1970\" data-start=\"1882\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1970\" data-start=\"1884\"\u003eRohstoff: Vinacce aus Amarone-Trauben – ausgesprochen hochwertig und ausdrucksstark.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2151\" data-start=\"1971\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2151\" data-start=\"1973\"\u003eDoppel­destillation im Kupferbrenner (Bain-Marie), anschließend langjährige Fass­reife in vier Holztönen – Eiche, Esche, Kirsche, Robinie.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2180\" data-start=\"2152\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2180\" data-start=\"2154\"\u003eAlkoholgehalt: 46 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2364\" data-start=\"2181\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2364\" data-start=\"2183\"\u003eGenusstip: \u003cstrong data-end=\"2214\" data-start=\"2194\"\u003ePur bei 18-20 °C\u003c\/strong\u003e servieren, in einem Nosing-Glas, nach dem feinen Essen oder als „Meditations-Digestif“. Dunkle Schokolade oder gereifter Käse runden das Erlebnis ab.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2369\" data-start=\"2366\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"2396\" data-start=\"2371\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2394\" data-start=\"2375\"\u003eProduktdatenbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-end=\"2790\" data-start=\"2397\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2433\" data-start=\"2397\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2433\" data-start=\"2399\"\u003eHersteller: Capovilla Distillati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2470\" data-start=\"2434\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2470\" data-start=\"2436\"\u003eBrennmeister: Vittorio Capovilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2511\" data-start=\"2471\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2511\" data-start=\"2473\"\u003eProdukt: Grappa di Amarone Legno 46%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2564\" data-start=\"2512\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2564\" data-start=\"2514\"\u003eRohstoff: Vinacce aus Amarone della Valpolicella\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2618\" data-start=\"2565\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2618\" data-start=\"2567\"\u003eDestillation: Doppelt, Kupferbrenner (Bain-Marie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2681\" data-start=\"2619\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2681\" data-start=\"2621\"\u003eFass­reifung: \u0026gt; 4 Jahre in Eiche, Esche, Kirsche \u0026amp; Robinie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2710\" data-start=\"2682\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2710\" data-start=\"2684\"\u003eAlkoholgehalt: 46 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2740\" data-start=\"2711\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2740\" data-start=\"2713\"\u003eHerkunft: Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2758\" data-start=\"2741\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2758\" data-start=\"2743\"\u003eFormat: 0,2 und 0,5 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2790\" data-start=\"2759\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2790\" data-start=\"2761\"\u003eServiertemperatur: 18-20 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-end=\"2795\" data-start=\"2792\"\u003e","brand":"Capovilla","offers":[{"title":"0,2L","offer_id":49911084089670,"sku":"215556","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"0,5L","offer_id":49911084286278,"sku":"215556-02","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/grappa-amarone-legno-con-astucciojpgjpg-3485.jpg?v=1747659029","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/grappa-di-amarone-legno-46-capovilla","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}