{"product_id":"grappa-di-bassano-capovilla","title":"Grappa di Bassano - CAPOVILLA","description":"\u003ch3 data-start=\"373\" data-end=\"401\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"402\" data-end=\"780\"\u003eEin Destillat mit Seele: Die Grappa di Bassano von Vittorio Capovilla ist mehr als nur ein Grappa – sie ist ein Tribut an das Territorium Bassano, an die Kunst des Augenblicks und an die Reinheit im Handwerk. Capovilla, weithin als einer der größten Maestri della Distillazione Italiens anerkannt, realisiert hier eine Komposition, die in ihrer Klarheit und Tiefe beeindruckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"782\" data-end=\"1561\"\u003eDie Trauben stammen exklusiv aus dem Gebiet rund um Bassano del Grappa – ein Blend von Merlot, Cabernet (rote Trauben) sowie feinen weißen Sorten wie Tokaji.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"977\" data-end=\"980\"\u003eDie Gewinnung erfolgt durch eine \u003cstrong data-start=\"1013\" data-end=\"1092\"\u003ezweifache Destillation in kleinen Kupferbrennblasen im Bain-Marie-Verfahren\u003c\/strong\u003e, gefolgt von Ruhephasen in Edelstahlbehältern, damit das volle Aroma sich entfalten kann. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-start=\"1220\" data-end=\"1223\"\u003eIm Glas offenbart sich eine kristallklare Brillanz; in der Nase entfalten sich weiße Blüten, eine zarte Birnen-Note und feine Kräuteranklänge. Am Gaumen kombiniert sie Eleganz und Präzision: Mandeln, rote Beeren, vegetale Tiefe – mit einer mittellangen Persistenz, die einlädt, bewusst zu genießen.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1563\" data-end=\"1603\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1563\" data-end=\"1601\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Serviervorschlag:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1604\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1604\" data-end=\"1710\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1606\" data-end=\"1710\"\u003eBrennmeister: \u003cstrong data-start=\"1620\" data-end=\"1642\"\u003eVittorio Capovilla\u003c\/strong\u003e – ein Meister seines Fachs, der jede Charge persönlich überwacht.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1711\" data-end=\"1791\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1713\" data-end=\"1791\"\u003eHerkunft: Bassano del Grappa – die traditionsreiche Wiege dieses Destillats.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1792\" data-end=\"1889\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1794\" data-end=\"1889\"\u003e100 % Trauben-Vinacce (Trester) aus hängigen Weinbergen, handverlesen und frisch verarbeitet.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1890\" data-end=\"1999\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1892\" data-end=\"1999\"\u003eDestillation: Doppelter Kupferbrenner im Bain-Marie-Verfahren – für maximale Aromentfaltung und Feinheit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2000\" data-end=\"2028\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2002\" data-end=\"2028\"\u003eAlkoholgehalt: 41 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2029\" data-end=\"2180\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2031\" data-end=\"2180\"\u003eServiertemperatur: \u003cstrong data-start=\"2050\" data-end=\"2062\"\u003e10–12 °C\u003c\/strong\u003e, in einem Nosing-Glas, ideal nach einem feinen Abendessen oder als meditatives Digestif mit etwas dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003chr data-start=\"2182\" data-end=\"2185\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2187\" data-end=\"2212\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2191\" data-end=\"2210\"\u003eProduktdatenbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2213\" data-end=\"2666\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2213\" data-end=\"2249\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2215\" data-end=\"2249\"\u003eHersteller: Capovilla Distillati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2250\" data-end=\"2286\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2252\" data-end=\"2286\"\u003eBrennmeister: Vittorio Capovilla\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2287\" data-end=\"2317\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2289\" data-end=\"2317\"\u003eProdukt: Grappa di Bassano\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2318\" data-end=\"2414\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2320\" data-end=\"2414\"\u003eRohstoff: Vinacce (Traubenreste) aus Bassano del Grappa (Blend von Merlot, Cabernet, Tokaji)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2415\" data-end=\"2479\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2417\" data-end=\"2479\"\u003eDestillation: Doppelverfahren in Kupferbrennern (Bain-Marie)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2480\" data-end=\"2508\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2482\" data-end=\"2508\"\u003eAlkoholgehalt: 41 % Vol.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2509\" data-end=\"2538\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2511\" data-end=\"2538\"\u003eHerkunft: Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2539\" data-end=\"2572\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2541\" data-end=\"2572\"\u003eFormat: 0,2 und 0,70 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2573\" data-end=\"2666\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2575\" data-end=\"2666\"\u003eLagerung: Kühl und dunkel lagern, nach Öffnung möglichst innerhalb kürzerer Zeit genießen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Capovilla","offers":[{"title":"0,2L","offer_id":49910965764422,"sku":"215554-01","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"0,7L","offer_id":49910965797190,"sku":"215554-02","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/grappa-bassano-02-con-astucciojpgjpg-3525.jpg?v=1747659187","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/grappa-di-bassano-capovilla","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}