{"product_id":"ius-naturae-docg-brut-bio-bortolomiol-0-75l","title":"IUS NATURAE DOCG Brut BIO - BORTOLOMIOL, 0,75L","description":"\u003ch3 data-end=\"357\" data-start=\"329\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"771\" data-start=\"358\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"377\" data-start=\"362\"\u003eIus Naturae\u003c\/strong\u003e von Bortolomiol ist die organische Antwort der Familie Bortolomiol auf die Frage nach Authentizität, Nachhaltigkeit und Herkunft. Inmitten des Parco della Filandetta wurden die Weinberge konsequent auf biologischen Anbau umgestellt, um dem natürlichen Gesetz („ius naturae“) zu folgen und die Kraft des Terroirs von Valdobbiadene unverfälscht zu zeigen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1293\" data-start=\"773\"\u003eDieser Brut Millesimato entsteht aus \u003cstrong data-end=\"833\" data-start=\"810\"\u003e100 % Glera-Trauben\u003c\/strong\u003e aus der Valdobbiadene DOCG-Zone. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eSanft gepresst, durchläuft er eine erste kontrollierte Gärung, gefolgt von einer zweiten Gärung im Autoklaven (Presa di spuma) mit anschließender Ruhezeit auf der Hefe (Sui Lieviti) für etwa 3 Monate. Nach 2 Monaten Flaschenruhe gelangt Ius Naturae in den Verkauf.  \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1699\" data-start=\"1295\"\u003eIm Glas zeigt sich der Ius Naturae in einem hellen Strohton mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase verbinden sich Aromen von Birne, Apfel, weißem Pfirsich und Mandelblüte mit einer mineralisch-kräftigen Spur. Am Gaumen besticht er durch Klarheit, lebendige Frische und eine saubere, trockene Struktur — ein eleganter Botschafter biologischer Schaumweinkunst. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1735\" data-start=\"1701\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1733\" data-start=\"1701\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2221\" data-start=\"1736\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1901\" data-start=\"1736\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1901\" data-start=\"1738\"\u003eZertifiziert biologischer Weinbau innerhalb des Parco della Filandetta – Teil der Nachhaltigkeitsstrategie von Bortolomiol. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1982\" data-start=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1982\" data-start=\"1904\"\u003eStil: Brut Millesimato – jede Jahrgangs-Ausgabe zeigt das individuelle Jahr.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2009\" data-start=\"1983\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2009\" data-start=\"1985\"\u003eRebsorte: 100 % Glera.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2085\" data-start=\"2010\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2085\" data-start=\"2012\"\u003eEmpfohlen bei \u003cstrong data-end=\"2036\" data-start=\"2026\"\u003e6-8 °C\u003c\/strong\u003e, in einem schlanken Sekt- oder Champagnerglas.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2221\" data-start=\"2086\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2221\" data-start=\"2088\"\u003eIdeal als Aperitif oder zu feinen Fisch- und Meeresfrüchte-Gerichten, zu vegetarischen Kreationen oder als bewusster Genuss-Moment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2245\" data-start=\"2223\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2243\" data-start=\"2223\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2573\" data-start=\"2246\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2273\" data-start=\"2246\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2273\" data-start=\"2248\"\u003eHersteller: Bortolomiol\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2357\" data-start=\"2274\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2357\" data-start=\"2276\"\u003eProdukt: Ius Naturae Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut Millesimato BIO\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2407\" data-start=\"2358\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2407\" data-start=\"2360\"\u003eHerkunft: Valdobbiadene DOCG, Veneto, Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2440\" data-start=\"2408\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2440\" data-start=\"2410\"\u003eStil: Brut Millesimato (Bio)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2466\" data-start=\"2441\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2466\" data-start=\"2443\"\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2554\" data-start=\"2467\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2554\" data-start=\"2469\"\u003eAlkoholgehalt: 11,5 % vol.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2573\" data-start=\"2555\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2573\" data-start=\"2557\"\u003eFormat: 0,75 l\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bortolomiol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910987882822,"sku":"203181","price":18.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/ius-naturaepngpng-3601.png?v=1760691287","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/ius-naturae-docg-brut-bio-bortolomiol-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}