{"product_id":"mandre-di-bufala-100g-borgoluce","title":"Mandre di Bufala 100g - Borgoluce","description":"\u003ch3 data-start=\"385\" data-end=\"413\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"414\" data-end=\"710\"\u003eDer \u003cstrong data-start=\"418\" data-end=\"438\"\u003eMandre di Bufala\u003c\/strong\u003e von Borgoluce ist ein halb‐harter Käse, hergestellt ausschließlich aus Milch von hofeigenen Büffeln. Mit über 60 Tagen Reifung entwickelt er eine bemerkenswerte aromatische Tiefe mit Anklängen von frischem Gras, Brot und Haselnuss.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"712\" data-end=\"975\"\u003eBorgoluce betreibt eine integrierte Landwirtschaft im Veneto (Susegana, Treviso) mit dem Fokus auf nachhaltige Tierhaltung, Biodiversität und handwerkliche Verarbeitung – von der Aufzucht der Büffel bis zur Käserei vor Ort\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"977\" data-end=\"1276\"\u003eIm Geschmack zeigt sich der Mandre di Bufala mit einer festen, zugleich geschmeidigen Textur, einer angenehmen Würze und subtilen Milchnoten – ideal für Genießer, die nach einem hochwertigen Käse mit Charakter suchen. Servieren Sie ihn zu einem Glas Weißwein oder mit frischem Obst und dunklem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1278\" data-end=\"1312\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1278\" data-end=\"1310\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1313\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1313\" data-end=\"1410\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1315\" data-end=\"1410\"\u003eHalb‐harter Büffelkäse mit mindestens 60 Tagen Reifung.\u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003cspan class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1411\" data-end=\"1490\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1413\" data-end=\"1490\"\u003eVollständige Herkunft: Milch von Büffeln auf dem Gut, Verarbeitung vor Ort.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1491\" data-end=\"1619\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1493\" data-end=\"1619\"\u003eIdeal auf Käseplatten, als Snack mit Olivenöl und Kräutern oder als delikater Abschluss eines Menüs mit einem Glas Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1620\" data-end=\"1686\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1622\" data-end=\"1686\"\u003ePerfekt in Kombination mit Honig, Feigensenf oder frischem Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"1688\" data-end=\"1727\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1688\" data-end=\"1725\"\u003eGeschätzte Nährwerte (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1728\" data-end=\"2117\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1728\" data-end=\"1813\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1730\" data-end=\"1813\"\u003eEnergie: ca. \u003cstrong data-start=\"1743\" data-end=\"1766\"\u003e350 kcal \/ 1.460 kJ\u003c\/strong\u003e (typischer Wert für halb‐harten Büffel‐Käse)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1814\" data-end=\"1873\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1816\" data-end=\"1873\"\u003eFett: ca. \u003cstrong data-start=\"1826\" data-end=\"1837\"\u003e28-30 g\u003c\/strong\u003e (davon gesättigt ca. \u003cstrong data-start=\"1859\" data-end=\"1870\"\u003e17-18 g\u003c\/strong\u003e)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1874\" data-end=\"1901\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1876\" data-end=\"1901\"\u003eEiweiß: ca. \u003cstrong data-start=\"1888\" data-end=\"1899\"\u003e22-24 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1902\" data-end=\"1934\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1904\" data-end=\"1934\"\u003eKohlenhydrate: ca. \u003cstrong data-start=\"1923\" data-end=\"1932\"\u003e1-2 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1935\" data-end=\"2117\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1937\" data-end=\"2117\"\u003eSalz: ca. \u003cstrong data-start=\"1947\" data-end=\"1960\"\u003e1,5-2,0 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1960\" data-end=\"1963\"\u003e\u003cem data-start=\"1963\" data-end=\"2117\"\u003eHinweis: Die exakten Werte für dieses Produkt wurden vom Hersteller nicht im Detail veröffentlicht; diese Angaben sind daher als Richtwert zu verstehen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"2119\" data-end=\"2141\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2119\" data-end=\"2139\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"2142\" data-end=\"2420\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2142\" data-end=\"2167\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2144\" data-end=\"2167\"\u003eHersteller: Borgoluce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2168\" data-end=\"2197\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2170\" data-end=\"2197\"\u003eProdukt: Mandre di Bufala\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2198\" data-end=\"2216\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2200\" data-end=\"2216\"\u003eGewicht: 100 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2217\" data-end=\"2253\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2219\" data-end=\"2253\"\u003eMilchquelle: Büffelmilch vom Gut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2254\" data-end=\"2285\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2256\" data-end=\"2285\"\u003eReifung: mindestens 60 Tage\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2286\" data-end=\"2335\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2288\" data-end=\"2335\"\u003eHerkunft: Italien, Veneto (Susegana, Treviso)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2336\" data-end=\"2420\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2338\" data-end=\"2420\"\u003eLagerung: kühl (idealerweise ca. 4-8 °C), trocken, nach Anschneiden gut verpackt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"2423\" data-end=\"2464\"\u003eServiervorschläge \u0026amp; Genussideen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul data-start=\"2465\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cli data-start=\"2465\" data-end=\"2593\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2467\" data-end=\"2593\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2467\" data-end=\"2493\"\u003eKlassisch italienisch:\u003c\/strong\u003e Dünn geschnitten mit etwas Olivenöl extra vergine und ein paar Tropfen Balsamico di Modena g.g.A.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2594\" data-end=\"2729\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2596\" data-end=\"2729\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2596\" data-end=\"2617\"\u003eFeine Käseplatte:\u003c\/strong\u003e In Kombination mit Feigensenf, Honig oder Birnenspalten – hervorragend zu einem Glas Borgoluce Prosecco Brut.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"2730\" data-end=\"2851\"\u003e\n\u003cp data-start=\"2732\" data-end=\"2851\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2732\" data-end=\"2751\"\u003eWarme Variante:\u003c\/strong\u003e Kurz überbacken auf knusprigem Ciabatta mit frischen Kräutern – ein eleganter Snack oder Vorspeise.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50650913800518,"sku":"241087","price":21.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/mandre-di-bufala-100g-borgoluce","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}