{"product_id":"maque-rosso-bio","title":"MAQUE Rosso BIO","description":"\u003ch3\u003eMaquè Rosso BIO\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePorta del Vento – IGP Terre Siciliane, Sizilien\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin authentischer Naturwein aus den windgeprägten Hügeln von Camporeale: \u003cem\u003eMaquè Rosso\u003c\/em\u003e ist eine biodynamisch erzeugte Cuvée aus \u003cstrong\u003e60 % Nero d’Avola\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003e40 % Perricone\u003c\/strong\u003e, vinifiziert mit minimalem Eingriff und maximalem Ausdruck des Terroirs. Ein Rotwein, der kompromisslos auf Natürlichkeit setzt – unfiltriert, spontan vergoren und mit niedrigem Schwefelgehalt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIm Glas\u003c\/strong\u003e Rubinrot mit violetten Reflexen – klar, lebendig und von natürlicher Tiefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eIn der Nase\u003c\/strong\u003e Ein duftiges Zusammenspiel aus \u003cstrong\u003eroten Beeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKirsche\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCranberry\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eBrombeere\u003c\/strong\u003e, begleitet von \u003cstrong\u003eerdigen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emineralischen\u003c\/strong\u003e Noten und einem Hauch \u003cstrong\u003eWacholder\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSalbei\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e. Die Aromen sind vielschichtig und spiegeln die wilde Landschaft Siziliens wider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAm Gaumen\u003c\/strong\u003e Frisch, saftig und mit samtigen Tanninen. Der Wein zeigt \u003cstrong\u003eGrip\u003c\/strong\u003e, aber bleibt trinkfreudig. Die \u003cstrong\u003enatürliche Säure\u003c\/strong\u003e verleiht ihm Energie, während die \u003cstrong\u003ewürzige Tiefe\u003c\/strong\u003e für Komplexität sorgt. Ein ehrlicher, handwerklicher Rotwein mit Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSpontane Gärung mit Naturhefen in Zementtanks\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e10 Tage Maischekontakt, längere Mazeration des Perricone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSanfte Pressung in hydraulischer Presse\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eReifung in großen Eichenfässern\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnfiltriert, ca. 20 mg\/l Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/strong\u003e Ideal zu \u003cstrong\u003ePasta mit Ragù\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egegrilltem Lamm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ePilzgerichten\u003c\/strong\u003e oder einfach zu einem rustikalen Brot mit Olivenöl und Meersalz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Wein, der nicht geschönt, sondern gelebt ist – \u003cem\u003eMaquè Rosso\u003c\/em\u003e steht für die Philosophie von Porta del Vento: Biodiversität, Respekt vor der Natur und die Rückbesinnung auf das Wesentliche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Porta del Vento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55204492312902,"sku":"300023","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/Maque1.jpg?v=1760351298","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/maque-rosso-bio","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}