{"product_id":"marascone-modena-lambrusco-rosso-zucchi-0-75l","title":"MARASCONE Modena Lambrusco rosso - Zucchi, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eMarascone Vino Frizzante Rosso Secco\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZucchi – San Prospero sulla Secchia, Emilia-Romagna\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin lebendiger Lambrusco, der mit seiner funkelnden Frische und rubinroten Tiefe die Seele der Emilia in jedem Schluck erzählt. Marascone wird aus 100 % autochthoner Lambrusco Salamino di Santa Croce vinifiziert und spiegelt das einzigartige Terroir aus Mergel-, Ton- und Kalkböden wider.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIm Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeuchtendes Rubinrot mit zarten violetten Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage, die dem Wein eine verspielte Eleganz verleiht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn der Nase\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Bouquet von frischen Sauerkirschen, schwarzen Johannisbeeren und roten Waldbeeren, begleitet von dezenten Kräuternuancen und einem Hauch von Weißbrotkruste.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAm Gaumen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTrocken und zugleich saftig-fruchtig, balanciert durch eine lebendige Säure und feine Tanninstruktur. Im Abgang klingen mineralische Noten und eine feine Süße nach reifem Maraschino nach.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandlese Ende September bis Anfang Oktober in kleinen Kisten\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e5 Tage Kaltmazeration für intensive Frucht-Extraktion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweimonatige Spontangärung im Autoklav (Charmat-Methode) bei kontrollierter Temperatur\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKeine Filtration, keine Dosage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eTechnische Daten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRebsorte: 100% \u003cspan\u003eLambrusco Salamino\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJahrgang: 2023\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt: 11 % Vol. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRestzucker: 4 g\/l \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure: 8 g\/l pH: 3,05\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu Wurst- und Käseplatten der Emilia-Romagna, Lasagne al Ragù oder gegrilltem Rindfleisch. Serviertemperatur: 10–12 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Frizzante, der Tradition und Leichtigkeit vereint und jeden Moment zum Fest macht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Zucchi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49919304532294,"sku":"241034","price":11.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/marasconepngpng-3685.png?v=1747658781","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/marascone-modena-lambrusco-rosso-zucchi-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}