{"product_id":"mezze-penne-dicocco-500g-borgoluce","title":"Mezze Penne Dicocco 500g - Borgoluce","description":"\u003ch3 data-end=\"392\" data-start=\"364\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"737\" data-start=\"393\"\u003eDie \u003cstrong data-end=\"420\" data-start=\"397\"\u003eMezze Penne Dicocco\u003c\/strong\u003e von Borgoluce sind eine liebevoll gefertigte Pasta-Spezialität aus der historischen Getreidesorte \u003cem data-end=\"534\" data-start=\"519\"\u003eFarro dicocco\u003c\/em\u003e (Emmer). Diese alte Weizenart, in den Feldern von Borgoluce angebaut, bringt ein natürliches Getreidearoma mit – ideal für alle, die bewussten Pastagenuss schätzen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1275\" data-start=\"739\"\u003eBorgoluce steht für eine komplett integrierte Produktion: Vom Anbau über die Steinmahlung bis zur Bronze-Trafilierung und schonenden Trocknung wird alles kontrolliert und mit Leidenschaft umgesetzt. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1275\" data-start=\"739\"\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr data-end=\"978\" data-start=\"975\"\u003eDie Mezze Penne werden steinvermahlen, mit Bronzeformen extrudiert – was eine rauere, poröse Oberfläche ergibt – und bei niedriger Temperatur getrocknet. Diese Eigenschaften sorgen dafür, dass Saucen besonders gut haften und das volle Aroma erhalten bleibt.\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1311\" data-start=\"1277\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1309\" data-start=\"1277\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"1847\" data-start=\"1312\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1398\" data-start=\"1312\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1398\" data-start=\"1314\"\u003eHergestellt aus \u003cem data-end=\"1345\" data-start=\"1330\"\u003eFarro dicocco\u003c\/em\u003e (Emmer), einem Getreide mit historischer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1541\" data-start=\"1399\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1541\" data-start=\"1401\"\u003eSteinvermahlung \u0026amp; Bronze-Trafilierung erzeugen eine raue Oberfläche – ideal für Saucen wie Ragù, Gemüsepürees oder kräftige Tomatensaucen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1657\" data-start=\"1542\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1657\" data-start=\"1544\"\u003eForm „Mezze Penne“: etwas kürzer geschnitten – perfekt als Hauptgericht oder Beilage und auch gut für Aufläufe.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1847\" data-start=\"1658\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1847\" data-start=\"1660\"\u003eEmpfehlung: al dente kochen (ca. \u003cstrong data-end=\"1708\" data-start=\"1693\"\u003e6–7 Minuten\u003c\/strong\u003e, je nach Herstellerangabe) – mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern servieren oder mit einer cremigen Gorgonzola-Sauce kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"1888\" data-start=\"1849\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1886\" data-start=\"1849\"\u003eGeschätzte Nährwerte (pro 100 g):\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2179\" data-start=\"1889\"\u003e\n\u003cli data-end=\"1928\" data-start=\"1889\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1928\" data-start=\"1891\"\u003eEnergie: ca. \u003cstrong data-end=\"1926\" data-start=\"1904\"\u003e350 kcal \/ 1480 kJ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1983\" data-start=\"1929\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1983\" data-start=\"1931\"\u003eFett: ca. \u003cstrong data-end=\"1950\" data-start=\"1941\"\u003e2,8 g\u003c\/strong\u003e, davon gesättigt ca. \u003cstrong data-end=\"1981\" data-start=\"1972\"\u003e0,4 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2043\" data-start=\"1984\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2043\" data-start=\"1986\"\u003eKohlenhydrate: ca. \u003cstrong data-end=\"2013\" data-start=\"2005\"\u003e65 g\u003c\/strong\u003e, davon Zucker ca. \u003cstrong data-end=\"2041\" data-start=\"2032\"\u003e2,4 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2068\" data-start=\"2044\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2068\" data-start=\"2046\"\u003eEiweiß: ca. \u003cstrong data-end=\"2066\" data-start=\"2058\"\u003e13 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2179\" data-start=\"2069\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2179\" data-start=\"2071\"\u003eHinweis: Exakte Werte variieren je Charge und Herstellungsweise.\u003cbr data-end=\"2138\" data-start=\"2135\"\u003e\u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2203\" data-start=\"2181\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2201\" data-start=\"2181\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2499\" data-start=\"2204\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2229\" data-start=\"2204\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2229\" data-start=\"2206\"\u003eHersteller: Borgoluce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2262\" data-start=\"2230\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2262\" data-start=\"2232\"\u003eProdukt: Mezze Penne Dicocco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2301\" data-start=\"2263\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2301\" data-start=\"2265\"\u003eGetreideart: Emmer (Farro dicocco)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2320\" data-start=\"2302\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2320\" data-start=\"2304\"\u003eGewicht: 500 g\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2392\" data-start=\"2321\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2392\" data-start=\"2323\"\u003eVerarbeitung: Steinmahlung, Bronze-Trafilierung, langsame Trocknung\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2414\" data-start=\"2393\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2414\" data-start=\"2395\"\u003eHerkunft: Italien\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2455\" data-start=\"2415\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2455\" data-start=\"2417\"\u003eEmpfohlene Kochzeit: ca. 6–7 Minuten\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2499\" data-start=\"2456\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2499\" data-start=\"2458\"\u003eLagerung: kühl, trocken, lichtgeschützt\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Borgoluce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50650947092806,"sku":"241094","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/borgoluce-food-mezzepennejpgjpg-3779.jpg?v=1747658998","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/mezze-penne-dicocco-500g-borgoluce","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}