{"product_id":"montello-rosso-superiore-docg-2019-bresolin-0-75l","title":"Montello Rosso Superiore DOCG 2019 - BRESOLIN, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eMontello Rosso Superiore DOCG 2019\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBresolinBIO – Crespignaga di Maser, Asolo Montello (Venetien)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin kraftvoll-eleganter Rotwein, der aus den ältesten, sonnenverwöhnten Weinbergen der Asolo-Hügel stammt und in besten Jahrgängen nur in streng limitierter Auflage entsteht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIm Glas \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTiefes Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen, das bereits im Anschwung seine Dichte und Jugendlichkeit signalisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin würziges Bouquet aus reifen Waldheidelbeeren, Cassis und schwarzen Kirschen, begleitet von feinen Rosennuancen, einer dezenten Tabaknote sowie Anklängen von Vanille und Zimt, die von der Barriquelagerung stammen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAm Gaumen \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVollmundig und saftig, vereint dieser Cuvée die straffe Frucht von Cabernet Sauvignon mit der samtigen Geschmeidigkeit des Merlot. Die animierende Säure verleiht Frische, die feinen Tannine sorgen für Struktur, während sich das Barrique-Extrakt samt würziger Eiche in ein lang anhaltendes, harmonisch-würziges Finale fügt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAusbau\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandlese in der zweiten Oktoberdekade mit akribischer Traubenselektion\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVergärung auf der Maische mit autochthonen Hefen bei kontrollierter Temperatur über 15 Tage\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAusbau für 18 Monate in französischen Barriques\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWeitere 6 Monate Flaschenreifung im kühlen Keller\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eTechnische Daten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAlkoholgehalt:  13,5% vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGesamtsäure: 5,2g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtrakt trocken: 28g\/L\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung \u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt zu geschmorten Rinderbäckchen, Wildragouts oder kraftvollem Hartkäse. Serviertemperatur: 16–18 °C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin Montello Rosso, der mit seiner barriquegeprägten Eleganz und charaktervollen Fruchttiefe die hands-on-Philosophie von Enrico Bresolin feierlich ins Glas bringt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Bresolin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50648260346182,"sku":"241078","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/MontelloRosso.jpg?v=1760111639","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/montello-rosso-superiore-docg-2019-bresolin-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}