{"product_id":"piai-alto-rive-di-rolle-2021-bortolotti-0-75l","title":"PIAI ALTO Rive di Rolle 2021 - BORTOLOTTI, 0,75L","description":"\u003ch3 data-end=\"685\" data-start=\"657\"\u003eProduktbeschreibung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1096\" data-start=\"686\"\u003eDer \u003cstrong data-end=\"722\" data-start=\"690\"\u003ePiai Alto Rive di Rolle 2021\u003c\/strong\u003e von Cantine Umberto Bortolotti ist ein außergewöhnlicher Schaumwein aus der Herkunftsbezeichnung Valdobbiadene DOCG, der von Beginn an für höchste Qualität konzipiert wurde. In der exklusiven Einzellage Rive di Rolle wachsen 100 % Glera-Trauben auf steilen, morenisch-marnigen Hängen in Handarbeit – ein Terroir mit klarem Charakter. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1482\" data-start=\"1098\"\u003eWas diesen Wein besonders auszeichnet: **Er reifte nicht nur klassisch, sondern durchlief eine zweite Gärung in Edelstahl-Autoklaven mit anschliessender \u003cstrong data-end=\"1283\" data-start=\"1251\"\u003e24 Monate Autoklaven­reifung\u003c\/strong\u003e bei ca. 13 °C. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003eDie lange Reifezeit im Autoklaven verleiht dem Wein eine samtige Perlage, ausgeprägte Eleganz und eine bemerkenswerte Tiefe für einen Prosecco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1865\" data-start=\"1484\"\u003eIm Glas präsentiert sich dieser Extra Brut mit einer hellstrohgelben Farbe und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren frische Frühlingsblumen, grüner Apfel, Birne und weisser Pfirsich. Am Gaumen zeigt er sich klar, mineralisch und elegant mit guter Länge – ein Spiegelbild der anspruchsvollen Lage und des sorgfältigen Ausbaues. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003cspan data-testid=\"webpage-citation-pill\" class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1901\" data-start=\"1867\"\u003e\u003cstrong data-end=\"1899\" data-start=\"1867\"\u003eBesonderheiten \u0026amp; Verwendung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2283\" data-start=\"1902\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2000\" data-start=\"1902\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2000\" data-start=\"1904\"\u003eZweite Gärung + \u003cstrong data-end=\"1955\" data-start=\"1920\"\u003e24 Monate Reifung im Autoklaven\u003c\/strong\u003e, ein seltenes Merkmal im Prosecco-Segment.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2084\" data-start=\"2001\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2084\" data-start=\"2003\"\u003eHerkunft: Rive di Rolle – steile Hanglagen, minimale Erträge, reine Handarbeit.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2162\" data-start=\"2085\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2162\" data-start=\"2087\"\u003eStilistik: Extra Brut – trocken, klar im Ausdruck, elegant im Mundgefühl.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2283\" data-start=\"2163\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2283\" data-start=\"2165\"\u003eIdeal als Premium-Aperitif oder Begleiter zu Austern, edlem Sushi, leichten Fischgerichten oder festlichen Momenten.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-end=\"2307\" data-start=\"2285\"\u003e\u003cstrong data-end=\"2305\" data-start=\"2285\"\u003eProduktdatenbox:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"2592\" data-start=\"2308\"\u003e\n\u003cli data-end=\"2350\" data-start=\"2308\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2350\" data-start=\"2310\"\u003eHersteller: Cantine Umberto Bortolotti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2397\" data-start=\"2351\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2397\" data-start=\"2353\"\u003eWeingut: Valdobbiadene DOCG, Rive di Rolle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2423\" data-start=\"2398\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2423\" data-start=\"2400\"\u003eRebsorte: 100 % Glera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2442\" data-start=\"2424\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2442\" data-start=\"2426\"\u003eJahrgang: 2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2463\" data-start=\"2443\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2463\" data-start=\"2445\"\u003eStil: Extra Brut\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2497\" data-start=\"2464\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2497\" data-start=\"2466\"\u003eAutoklaven­reifung: 24 Monate\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2527\" data-start=\"2498\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2527\" data-start=\"2500\"\u003eServiertemperatur: 6-8 °C\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"2592\" data-start=\"2528\"\u003e\n\u003cp data-end=\"2592\" data-start=\"2530\"\u003eIdeal zu: Hochwertige Vorspeisen, Seafood, besondere Momente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Bortolotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910943056198,"sku":"241013","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/110-bortolotti-piai-altojpgjpg-3449.jpg?v=1747658659","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/piai-alto-rive-di-rolle-2021-bortolotti-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}