{"product_id":"rose-spumante-extra-brut-malibran-0-75l","title":"ROSÈ Spumante Extra Brut - MALIBRAN, 0,75L","description":"\u003ch1\u003e\n\u003cspan\u003eMalibràn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eRosé \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eExtra \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eBrut\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMalibràn Rosé Extra Brut verkörpert die sonnige Eleganz des Piave-Gebiets. Die Cuvée aus Incrocio Manzoni 13.0.25 und Raboso Piave wächst auf sedimentär-alluvialen Böden mit Lehm, Kalk und Kies. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung, der Grundwein vergärt bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Die zweite Gärung im Autoklaven (Charmat-Verfahren) verleiht dem Wein seine feine, anhaltende Perlage. Anschließend wird er stabilisiert und leicht filtriert – eine Degorgierung wie beim Metodo Classico ist in diesem tankgärigen Verfahren nicht notwendig. Als Extra Brut weist er weniger als 6 g\/l Restzucker auf und hat 12,5 % vol. Alkohol.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGlas\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHelles Lachsrosa mit zarten Kupferreflexen und lebendiger, gleichmäßiger Perlage, die in feinen Ketten aufsteigt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eIn \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eder \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNase\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin filigranes Bukett aus reifen Himbeeren und roten Johannisbeeren, untermalt von floralen Nuancen und einem Hauch Brioche, den die längere Reife auf der Feinhefe beisteuert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003cspan\u003eAm \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eGaumen\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePrickelnd und frisch, getragen von lebendiger Säure. Die feine Mineralität und dezenten Hefetöne balancieren die fruchtigen Noten aus, im trockenen Abgang bleiben eine klare Frucht und ein leicht salziger Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVielseitiger Begleiter von zarten Meeresfrüchten und gegrilltem Gemüse bis hin zu feinen Käsesorten und delikaten Vorspeisen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Malibran","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910892790086,"sku":"233294","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/rose-extra-brut-bottigliajpgjpg-3369.jpg?v=1760690947","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/rose-spumante-extra-brut-malibran-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}