{"product_id":"valdobbiadene-extra-brut-docg-methodo-classico-mongarda-0-75l","title":"Valdobbiadene Extra Brut DOCG Methodo Classico - MONGARDA, 0,75L","description":"\u003ch1\u003eMongarda Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Metodo Classico\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMongarda – Conegliano-Valdobbiadene, Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin flaschengäriger Prosecco mit bemerkenswerter Tiefe und Präzision – der Metodo Classico von Mongarda wird aus autochthonen Altbeständen der Glera gewonnen. Nach der traditionellen Flaschengärung reift er mindestens 24 Monate auf der Feinhefe und wird ohne Dosage abgefüllt. Die knappe Restsüße und die animierende Säure machen ihn zum lebendigen Ausdruck seines Mineral- und Terroirspektrums.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003eIm Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLeuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen und einer hauchfeinen, anhaltenden Perlage.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIn der Nase\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFeine Fruchtaromen von grünem Apfel und Zitronenzeste, untermalt von weißen Blüten und zarten Brioche-Noten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003eAm Gaumen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eStaubtrocken und schlank, getragen von einer lebendigen Säure und feiner Mineralität. Der lange Abgang ist geprägt von knackigem Kernobst und einer dezenten Hefewürze.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"text-xl-medium [\u0026amp;:not(:first-child)]:pt-3.5 pb-1\"\u003eAusbau\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eRebsorte: 100 % Glera und vecchie varietà autoctone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHandlese, sanfte Pressung und statische Klärung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eErste Gärung: Edelstahltank bei 16 – 18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZweite Gärung: Flaschengärung (Metodo Classico) mit 24 Monaten Hefelager\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDosage: zero; Restzucker: 2 g\/l; Gesamtsäure: 6,2 g\/l; Alkohol: 12 % vol\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"ps-2\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnfiltriert, minimale Schwefelung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eSpeiseempfehlung\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePerfekt als Aperitif oder zu feinen Meeresfrüchten, Austern, Sushi und zartem Ziegenkäse. Bei 6 – 8 °C servieren, um die Frische und Perlage optimal zu betonen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mongarda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49910844522822,"sku":"223271","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0825\/6913\/4406\/files\/metodo-classicojpgjpg-3305.jpg?v=1747658095","url":"https:\/\/solo-ottimo.com\/products\/valdobbiadene-extra-brut-docg-methodo-classico-mongarda-0-75l","provider":"Solo Ottimo - Genuss ohne Grenzen.","version":"1.0","type":"link"}