Rezepte

Sardinen auf Orangencarpaccio
08Mar

Sardinen auf Orangencarpaccio

Dieses Rezept hat seinen Ursprung in den Abruzzen, wo es klassisch mit Sardellen zubereitet wird. Für diese Variante werden stattdessen feine Jahrgangssardinen verwendet. Zutaten (für 2-4 Personen) 1 Bio-Orange mit dünner Schale...

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Orangen-Fenchelsalat mit Parmigiano
24Nov

Orangen-Fenchelsalat mit Parmigiano

Ein Hauch von Sizilien auf deinem Teller: Knackiger Fenchel, sonnenverwöhnte Orangen und hauchdünne Parmigiano-Blättchen verbinden sich in einem Fest der Frische. Serviert mit unserem besten Olio Extra Vergine und begleitet von einem...

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